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恋豆デミグラスソース煮

今日ご紹介するのは、
恋豆デミグラスソース煮》です。
時間がない時は、市販のデミグラスソース缶を使っても、恋豆で大豆の栄養バッチリ


【材料】2人分
  なす   3本
  玉ねぎ  1/2個
  ミンチ肉 200g
  しめじ  1株
  ピーマン 2個
  デミグラスソース  300g
  恋豆(黄大豆)    1/2袋(90g)
  とろけるチーズ 適量
  オリーブオイル 適量
  乾燥バジル   適量

【作り方】
①なすは厚さ3mmの輪切りに、玉ねぎ、ピーマンはスライスに、しめじは小房にわけておく。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ミンチを炒め、ミンチの色が変わったら、なすを加えさらに炒める。
③なすが、しんなりしたら玉ねぎ、しめじを加えてさらに炒める。
④デミグラスソース、恋豆を加え混ぜ、表面にピーマンを散らす。
⑤蓋をして、約15分間弱火にかける。
⑥表面にとろけるチーズを散らし、フライパンの余熱でチーズが溶けたらできあがり。乾燥バジルをかけてお召し上がりください。
アツアツを召し上がれ☆

我が家では、フライパンのまま食卓に出して、小皿に取りわけながら食べます。
アツアツを食べれる上、後片付けもラクラク☆


ワインとも相性ぴったり☆

《恋豆デミグラスソース煮》は、ワインとも相性があいます
スーパーカー「ランボルギーニ・カウンタック」で有名なランボギーニ社の「トレスコーネ」というワイン。
自動車メーカーが作ったワインなんて、油臭そう・・・
なんて思いがちですが、とてもスパイシーな味わいで美味でした


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恋豆のホームページができました。
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恋豆は、恋豆ショップでお求めいただけます。
初回限定 お試しセットや、黄大豆、黒大豆がセットになったお買い得ケースもご用意しております。

とんかつ

とんかつ

フライの衣に恋豆を入れるとカラッとサクサクに揚がります。


一口とんかつ


 【恋豆入り衣の作り方】
衣の配合
 恋豆   90g(半袋)
 薄力粉  90g
 卵    1個
 水    200cc

①恋豆、卵、小麦粉をボウルに入れ水でのばしていく。
②フライの具材に①の衣、パン粉の順につけて油で揚げる。


恋豆を小麦粉に混ぜると、水と油の置換が早くなる為、油切れがよくなり揚げ物の品質が保持される時間が長くなります。

フライの衣に恋豆を入れると
 材料がカラッと揚がる。
 冷めてもフライのサクサク感が変わらない。
 材料にボリュームがでる。
 大豆の栄養が取れる。
 油がお腹にもたれない。


ぜひお試し下さい

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イタリアン丼

恋豆イタリアン丼

子供たちにも人気メニューです


《材料》2人分
恋豆(黄大豆)   1/2袋
卵         4個
トマト       1個
ピザ用チーズ    適量
サラダ油      少々
ご飯        茶碗2杯
塩コショウ     少々
ウスター      少々

《作り方》
① ボウルに卵、恋豆を入れてよく混ぜ合わせる。
② ①に塩コショウ、ウスターソースを入れて味付けをする。
③ トマトは乱切りにして②に入れる
④ 熟したフライパンに油を入れて③を流し入れる。クルクルと大きくかき混ぜて火を止めてチーズを入れて蓋をする。チーズがとけたら出来上がり。
⑤ 温かいご飯をどんぶりに盛り④をかけて温かいうちにお召し上がりください。


              

「メタボリックシンドロームと食生活意識」のアンケート (ミツカンが実施)で
40~50代の男性が
「メタボリックシンドロームは気になるが、よく食べたくなるメニュー」
第一位 ラーメン
第二位 豚カツ
第三位 丼もの

の順でした。


恋豆の入ったイタリアン丼は手軽で栄養満点
家族のそろう休日の昼食にいかがでしょうか。
お子様も、ご主人様にもきっと満足いただけると思います。
お試しください。


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大根めし

大根めし(^O^)♪☆
ちりめんじゃことバッチグー


《材料》2合分
お米・・・・・・・・・・2合
白身魚・・・・・・・・・1/2切れ
大根・・・・・・・・・・厚さ2cm
人参・・・・・・・・・・1/4本
乾燥ちりめんじゃこ・・・大匙1杯
しめじ・・・・・・・・・適量
えのき・・・・・・・・・適量
筍の水煮・・・・・・・・適量
恋豆(黒大豆)・・・1/3袋

《作り方》
お米は洗って、材料の魚は一口大、大根はいちょう切り、
人参は千切り、その他はそれぞれ好みの大きさにきります。

炊飯器にお米・具材・恋豆・お醤油大匙2・料理酒大匙2をいれて、
水加減は2合の目盛りより、少し上にして炊飯します。

ちりめんじゃこと、大根の絶妙の香りが食欲をそそりますよ(^_-)-☆。

☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡

コーンマヨネーズ焼きp(^-^)q

チーズがトローリ~

《材料》
骨なし白身魚・・・・・・2切れ
(A)
ピザチーズ・・・・・・・大匙1
コーン加熱済み・・・・・大匙1
お好み焼きの粉・・・・・大匙1
恋豆(黄大豆)・・ ・・大匙1
マヨネーズ・・・・・・・大匙1

《作り方》
(A)を、ボウルに入れて混ぜておきます。
塩コショウをした魚に小麦粉をまぶして、
耐熱皿にクッキングシートをひいて、
魚をおいて、(A)を上にかけて、
180度のオーブンで20分間焼きます。


チーズが尾をひいて美味しいですよ

             

健康的なダイエットを始めて9週目目momoronです。
26日月曜の計測結果はまた来週


            


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ミートローフ

 簡単ミートローフ 
                    ミートローフ♪

                    
【ミートローフ】
《材料》4人分
 合挽肉・・・・・・・・・400g
 玉ねぎ・・・・・・・・・2個
 卵・・・・・・・・・・・1個
 恋豆(黄又は黒大豆)・・1/2袋
 パン粉・・・・・・・・・適量
 塩コショウ・・・・・・・適量

《作り方》
  ① 玉ねぎは皮をむきみじん切りにし、油を入れたフライパンにいれ、
    中火で透き透るまで炒め、さましておきます。
  ② ボウルに①の玉ねぎ、合挽肉、卵、恋豆、パン粉をいれ塩コショウをして、
    粘りが出るまでよく混ぜオーブン皿にいれます。
  ③ 180度にしたオーブンで20分間焼きます。
  ④ 出来上がった上に、ケチャプを塗ってお好み大きさにきってお召し上がり下さい。


                
健康的なダイエットを始めて8週目目momoronです
先週との体重の差は、0.1kg減でした
8週目・・・・・合計 3.3kg減です。
チョット停滞期でしょうか?????

                


恋豆は、恋豆ショップでお求めいただけます。
初回限定 お試しセットや、黄恋ちゃん、黒恋ちゃんがセットになった
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