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平安時代の若菜摘み

七草粥


昨日は年が明けて7日。
若菜摘み。七草粥です

兵庫は若菜摘みにふさわしい
お天気です

最近は、買わないと七草が手に入らないですね。

芹(せり)
薺(なずな)
御形(ごぎょう)
繁縷(はこべら)
仏の座(ほとけのざ)
菘(すずな)
蘿蔔(すずしろ)


菘は蕪(かぶ)
蘿蔔は大根ですね~^^

蕪と大根は
小さく刻んで出汁と鍋へ。 

コトコト10分火にかけます。

炊いたご飯を入れて柔らかくなったところで
玄米ピューレ(適量)と恋豆(適量)と
溶き卵を混ぜ混ぜします。

火から離す前に
大雑把ですが若菜を落とします♪

それで健康・簡単七草粥ができました。
 

☆



お正月に、美味しいものを食べ過ぎたり
飲みすぎたりしたお腹をいたわるのが七草粥。

と。。言いますが。。

平安時代の『若菜摘み』ににちなんだ行事で
1年間の健康を祈って食べるものでもあるそうです。



今年1年皆様が健康で楽しく過ごすことができますように 
お祈り申し上げます


☆・。・°★・。・。☆ ☆・。・°★・。・。☆ ☆・。・°★・。・。☆

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COMMENTS

あけおめ☆

3人娘さん、お久しぶりですi-237
お正月、のんびりしすぎて、休みボケのニャン吉家でありますi-229

七草粥に恋豆と恋米は、しましたよぉi-233
お正月の間も、欠かさず恋豆と恋米は食べていました。
プラス、おせち料理とか、お雑煮とか食べて少々(?)体重もアップしてしまったけどi-241

コメントありがとうございます。


こんにちはニャン吉の母さんv-10

御返事遅くなり申し訳ありません。
今年もどうかよろしくお願いもうしあげますv-410

胃をやるめるには、恋豆・恋米は最適ですね。
いつもご愛顧ありがとうございます。
今後ともご愛顧くださいますようお願いもうしあげますv-411

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