恋豆クッキング　 200708

イギリス湖水地方

最近は雨が続きスッキリとしない毎日です。

おまけに我がオフィスは外壁補修工事の為
窓の外はシートで覆われています。

こんな沈みがちな気分を美しい風景写真でリフレッシュ

イギリス（ロンドン）から電車で５時間位？
（私が行ったのではなく娘が行ったので）

イギリス湖水地方です

こんなところでお茶でも飲んで

のんびり、ゆっくり時間が過ぎていく

ブラリブラリとお散歩するのもいいですね

あ～一度は行ってみたいイギリス湖水地方
　　　　TonTonでした

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アスリートの食事

今月25日から、大阪市長居競技場に集結する
「世界陸上選手権大阪大会」が開幕しました。

「記録」を身近なものに例えると
・走り高跳び　電話ボックス(約2メートル15)越え
・棒高跳び　歩道橋(約6メートル)をひとっ飛び
・三段跳び　ホップステップジャンプで電車1両(約18メートル)
・ハードル　駅の自動改札機(高さ約105センチ)ひとっ飛び
なのだそう。
身近なものに例えると、驚き

です。

また、槍投げのヤリは、ほぼステンレス製物干し竿(重さ約950ｇ、長さ2～4メートル)と
同じなのだそう。
「物干し竿」を投げてる??と想像すると、
アスリートの強靭な身体能力に驚愕。

そんな、アスリートの食事

は、
短距離走など瞬発系の選手はたんぱく質系を、
マラソンなど持久系の選手は炭水化物を
という極端な食事を想像してしまいがちですが、
筋肉のために特定のものを食べるのではなく、
いかにバランスよくタイミングよく食べるかが大事なのだそう。

ひと昔前の経験主義に基づいた練習から
科学的に裏付けられたトレーニングへ進化したほか、
競技場の進化、競技の器具の向上、選手の努力で
記録の限界はないといわれています。

先日まで兵庫県西宮市で開催されていた「夏の甲子園」では
たくさんの感動がありました。

「世界陸上」でも、勝負に挑む姿や記録達成の瞬間が見れることを
楽しみ

にしています。

地道な鍛錬で花開くアスリートの方たち。
雨の日にも風の日にも負けず野に咲くダリアも、応援しているかのようでした。

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2007年08月30日 |
健康
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月食

いつも立ち寄りいただきましてありがとうございます。

アメリカンブルーに

ルコウソウ　（まるばるこうそう）丸葉留紅草だそうです。

夕方　まだ　空が明るい遠くに　月らしきものが・・・小さい(^^ゞ

momoronは　望遠鏡は　設置できないので・・・コンテジで～(⌒～⌒)頑張るぞ♪

真っ暗になって、コンテジデジタルズーム４０倍、月が完全に隠れています。

ニュースで言っていたみたいに　実際はうっすら赤に～綺麗だな(*ё_ё*)

息子が帰ってきました♪(#^ー゜)v　ちょうど月食は終わってしまいました＿|￣|○､ｶﾞｯｸﾝ

懲りずにコンテジ４０倍　どんどん月の明かりが眩しくなってきました（*⌒ー⌒*）。

わたしの夏休みの宿題はできました（*⌒ー⌒*）なんて　笑。
こんなコンテジ写真にお付き合いいただきありがとうございます。

免許の更新にいかないと

。
ゴールド免許です（それが普通～当たり前かな・・・回りはあまり居りません(^-^; ）。

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工作のような餃子^^

こんにちはmomoron

です。
昨日　1年に１回の市民検診の結果を聞きに行きました

。
総コレステロール212に　HDL（善玉コレステロール）80でした。

LDL(悪玉コレステロール)の値はわからないのですが、
計算式で出せるとか・・・

　

１年まえに比べたら　総コレステロールは大分下がりました。
これも減量のお陰っていうことは、玄米

　大豆

のお陰です。

２月から７ヶ月間で６キロ減　停滞気味です

。
昨日の月曜の計測結果は５０．９キロでした

先週と変わらずです

今あちらこちらで咲いているフヨウの花をアップで
覗きました

先日　テレビで「ちびまる子」をみていました。
夏休みの宿題や工作を必死にしているまるこのお話でした

。

その横で・・・餃子を作っている私も工作のようです

。
なまなましくて、ごめんなさ

今回は焼き餃子にしましたよ

。

＜材料＞　　
　　　豚挽肉　　　　　　　１５０ｇ
　　　はくさい　　　　　　　３枚
　　　乾燥しいたけ　　　３枚
　　　たまねぎ　　　　　　１/２個
　　　恋豆(黒大豆)

１/２袋
　　　ぎょうざの皮　　　　１袋
調味料
　土しょうが絞り汁　大さじ１、塩コショウ　少々、砂糖　少々、ごま油　少々

＜作り方＞
① 乾燥しいたけは水でもどしておく。
② はくさい、たまねぎ、①のしいたけはみじん切りにする。
③ ボウルに豚挽肉、恋豆、調味料を入れてよく混ぜる。
④ ③をぎょうざの皮で包む。
⑤ フライパンを熱し、油を引いて④のぎょうざを並べ入れる。
⑥ 焼き色がついたら水１/２カップを注ぎ蓋をして水分がなくなるまで焼く。
⑦ 皿に盛ってしょう油、酢を１：１とラー油を入れたタレをつけ
ていただく。

餃子のタネもいろいろありますね。皆さんはどんなものをいれられるのかな

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TonTonの休日

こんにちは

今日もとっても暑い猛暑です

ちょっと夏バテ気味のTonTonは、
土曜、日曜と連休は家でのんびりと過ごしました。

こんなお花と小物でお部屋を涼しげに

そして、クーラーのきいた部屋で手芸を楽しみました。

木の葉のアップリケ（ちょっと秋っぽいかな

）の暖簾です。

結構、上手に出来たかな

満足満足

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暑いからこそ温野菜

こんにちは、momoron

です。
昨日は、涼しかったので、きょうも期待をしていたのですが、

猛暑日

に戻ってしまいました。

夏だからついシャワーと、アイスとかとなりますが、

冷房の中に身体をおくと冷えてしまいますの、
夏だからこそクーラーで冷えた身体を温めるためにも、
お風呂の湯船

温めてあげて下さい

。

また冷たいものを食べ過ぎて

、腸の調子が悪くなったりします。
また、本当の意味での新陳代謝、暑いから汗をかくのではなく、
運動や食べることで、身体を温める為にも、温かい食べ物ものも身体に摂ったほうがいいそうです。

momoronは先日、道の駅にいって、そこのお安い野菜を

沢山買ってきました

。
どれもが１０５円と嬉しくなってしまいます

。

毎日　冷蔵庫に野菜

があるのは、とっても主婦にとっても
嬉しいことです

。

今日は沢山の野菜を角に切って、すべて一緒にいれて
無水鍋で火を通します。
そこでマヨネーズで和えると、コレステロールが高くなるマヨネーズを
摂りすぎてしまうので、
恋豆マヨネーズ

少しで合えて、
マヨネーズは見た目だけにと　上にトッピングをいたします。

恋豆マヨネーズ　
＜材料＞
酢　小さじ１、サラダ油　100CC、恋豆（黄大豆又は黒大豆）　大さじ１、卵黄　1個、
塩コショウ　少々、砂糖　少々、レモン汁　少々

＜作り方＞
①卵は冷蔵庫から出して室温に置く。
②ボウルに卵黄、酢、塩コショウを入れ丹念に混ぜ合わせる。

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momoronの２月に始めた減量計画
月曜日の体重測定です。５０．９キロでした

。
予定では１ヵ月１㌔減なので、ちょっと停滞気味です

。
お盆やすみなど沢山いただき、運動不足になっているのかも、

きょうもRinRinから、家の段があるところを、一段上がり降りを１００セットすると、
秋の紅葉

の山登りにも耐えれると聞き身近なもので頑張ろうと
お話をしていました。
食欲の秋

になる前に４０㌔代にするのが希望です

。

健康的なダイエット引き続き頑張ります

。

アイス恋豆（黒大豆）ミルク

関西は１０日間の猛暑日が続き、４０日の熱帯夜

きょうは夕べの大きな雷雨から、ちょっと　涼しくなったように思います

。

《材料》２人分

恋豆（黒大豆）　　１/３袋　　　　ハチミツ又は砂糖　適量
牛乳　　　　　　　１５０CC　　　氷　　　　　　　　適量
《作り方》

《材料》をシェカーに入れて１５秒ほどシェイクして混ぜ合わせます。
黒大豆はポリフェノールの一種のアントシアニンが豊富で、
また抗酸化作用もあり、血流の改善が、話題になっています。

momoronは肩こりがひどいので、老化予防と肩こり改善にはピッタリの
飲料です。

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momoronが最近撮った千日紅の写真です。

それと、ダリアつみ園のダリアです

残暑お見舞い申し上げます

まだまだ暑い日が続いています。
お体ご自愛くださいませ。

3人娘

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改めて気付く・・・

右手の親指から手首にかけて、関節炎に。
テーピングと、包帯でがっちり固定すること約2週間。

↑↑↑(男みたいな手だなんて思わないでください・・

)

普段は何気なく使っていた右手の親指って、
よく使う場所なのですね。

右利きのRinRinにとっては、
炊事、洗濯、掃除など家事の支障や、

　お財布からお金が出しにくい

　お箸が使えない

　ペンが持てない

　お手洗いが不便

　ハサミが使えない
・
・
・
・
などなど不自由な日々です

。
左手の爪をどうやって切ろうか、真剣に悩んだ時もありました。

こうなって思う
「健康がイチバン

」

皆様もお気をつけくださいませ。
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冷たいデザート

毎日、たまらなく暑い日が続いています。

クーラーが苦手なTonTonですがクーラーなしの生活はもう無理です。

冷たいデザートも欠かせません。

恋豆（黄大豆）入りオレンジジュースのシャーベット

【材料】
　　恋豆（黄大豆）　1/2袋
　　果汁100%ジュース（オレンジ）　　200cc
　　砂糖　　　　　　150g

【作り方】
　　①　【材料】をミキサーで１分混ぜ合わせます。
　　②　①を容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
　　　（表面が固まったらスプーンでよく混ぜる。それを４～５回繰返す。）
　　
　　冷たーいシャーベットの出来上がりです。

　　写真が載せられなくってすみません。

＜我が家オリジナルの氷菓・冷菓＞

ミカンの缶詰の余ったシロップを牛乳で割って凍らせる

ぜんざいの残りを凍らせて、氷あずきにする

飲む酢を牛乳で割って凍らせる（さっぱりと美味しい）

トマトに砂糖をまぶして凍らせる（トマトシャーベット）

凍らせたチーズ蒸しパンは、まるでチーズケーキのよう
　　　　　　　　　などなどです。（日経新聞掲載記事より）

どれもヒンヤリ美味しそうです。

きれいなお花でリフレッシュ

オランダのお花やさん。
日本のお花やさんとはちょっと雰囲気が違います。

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暑さが吹き飛んだ出来事

皆様、お盆はどのように過ごされましたか？

暑い日

が続いています。
岐阜県多治見市と埼玉県熊谷市では昨日
最高気温40．9度を観測し、74年ぶりに観測記録を更新したそうですね。

今日も、午後0時40分に岐阜県多治見市で気温40．8度を記録したとか。

熱中症にはくれぐれもご注意ください。
今日は、そんな暑さが吹き飛んだ（？）RinRin家の出来事を。。。

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RinRinと相方さんで滝を撮りに

行く時は、
人にあまり知られていない滝を探して行くので、
撮影中も相方さんと2人だけ。

滝の水音が響いている上、集中しているせいか、
人の気配に気付くのは、その人と近距離になってから。
「きゃ～ぁぁぁ

　幽霊～っっ

」と驚く事もしょっちゅう。
背筋が凍る

一瞬・・・
滝つぼは、夏場でも肌寒いのですが、この時は更に涼しくなります。
,。・＊・“☆〟。・＊・“★・。☆,。・＊・“☆〟。・＊・“★・。☆
RinRin家の寝室にあるCDラジカセから突然、音楽が流れるという日が続きました。
寝室には誰もいないのに、突然音楽が鳴るのです。

相方さんは、いくらRinRinが訴えても
「そんなわけない

」と相手にしてくれなかったのですが、
就寝中に突然
♪ちゃんと見ていて　私の事　見てほしいから♪
という歌詞が大音量

で流れたのです。。。

さすがに、相方さんも「これはラジカセが壊れてるな

」
と言って修理に出すことになりました。
しかし・・・
リモコンもついていない簡単なプレーヤーで、再生ボタンを押さずに再生されることは考えれないと言われ・・・

歌詞が歌詞だけに背筋が凍る・・・

結局そのラジカセは、相方さんは処分したらいいと言いますが、
気がすすまなくてRinRin家のクローゼットで眠り続けています

,。・＊・“☆〟。・＊・“★・。☆,。・＊・“☆〟。・＊・“★・。☆
暑いときには、食欲も減退気味。

今のお気に入りは、このジュースにブレンドして飲む恋米ジュースです。
恋豆や恋米ジュースでパワー

をつけています。

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お盆休みのスタートです。

こんにちは、今夜からユーターンラッシュ

がはじまりますね。
田舎に帰る方

、旅行に出かける方

、お仕事の方

　いろいろいらっしゃると思いますが、

今年のお盆休み方は平均7日間だそうです。
希望は10日間ぐらいだそうですよ　

。

サラリーマンに長期休暇になにをしたいか

と尋ねると、

「家でごろごろゆっくりしたい」

「旅行にでかけたい」

二極化しているようですね

。

momoronは

、人ごみ＆乗り物があまり好きでは有りません。
子供がいるので仕方なく先日小豆島にでかけました

。
結果良かったのですが・・・

今年はお墓参り

と、実家に里帰り

、ちょっと日帰りでお出かけ

、とういうところかもしれません。

お盆期間中　、ダイエット中なので

太らないようにしたいのですが・・・
やっぱりご馳走を食べてしまいそうです

。

　　　　

一昨日のRinRinの記事に、とっても「涼」をかんじる写真がアップされていますね

。

今日はmomoronの花火です

宝塚市花火大会

わたしは最近コンパクトデジカメ

にはまっています

。

先日オフィスの近くであった花火大会

自宅からも花火がみえますので、コンパクトデジカメで

写してみました。

RinRinにいつも、カメラのことは教えてもらっています

。
四苦八苦して撮ってみましたが

、
オートなに　まだまだ　気にいる写真は撮れません

、
来年また上達するように頑張ります

。

お盆休み大変ご迷惑をおかけいたします。今後ともよろしくお願い申し上げます。

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恋米ピラフ

海老ピラフ

【材料】４人分
　米　　　　　　　　２合
　恋米（玄米）　　１袋（１８０ｇ）
　むきエビ　　　　２００ｇ
　玉ねぎ　　　　　１/２個
　ピーマン　　　　１個
　固形コンソメ　　１個
　バター　　　　　　１０ｇ
　塩コショウ　　　少々

【作り方】
①　米は洗ってざるにあげておく。
②　玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
③　むきエビは洗っておく。
④　コンソメを少量の湯で溶かし、バターも一緒に溶かしておく。
⑤　炊飯器に①の米、恋米（玄米）、玉ねぎ、むきエビ、④を入れ普段通りの水加減で炊飯する。
⑥　ピラフが炊き上がったらピーマンを入れて混ぜ塩コショウで味を整える。

暑い日が続いていますね。
台所に立って食事の仕度をするのも「ウンザリ」ではないですか

そんな時のお助けメニューです
＜海老ピラフ＞は炊飯器に全ての材料を入れて炊飯するだけです。
今日は恋米（玄米）を入れましたが、恋米（黒大豆）でも

です。

お試しください

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涼を求めて

8月に入り、夏本番。
旅行に　

という方も多いのでしょうね。(羨ましいです

)

今日は、まだどこに行こうか迷っていらっしゃる方のご参考になればと思い、
国内で楽しめる場所
徳島県名西郡神山町にある「雨乞いの滝」をご紹介します。

この滝は日本100選に選ばれている滝で、
事前に調べた県道から滝近くの駐車場までは、
わかりづらく迷うとの事だったので、覚悟していたのですが、
地元の方の手作り案内板

が要所要所に立てられていて、
とてもわかりやすかったです。
その上、駐車場のお手洗いも地元の方の清掃が行き届いていて、
とっても好印象でした。

駐車場から滝までは、約20分。
遊歩道が整備されていますが、かなり急勾配な登り

です。

滝までの道のりは、暑くて(カメラ機材が)重くて、
「2度とこの道を夏に登るのはやめよう

」と心に誓うのですが、
滝に着くと、半袖では寒いくらいの涼しさ。
その上、美しい景色。
そうなると
「また次も夏に来よう

」と思っちゃいます。

皆様にもオススメしたい、とっておきの滝だったのですが、数日前、毎日放送のTVでも紹介されたようです。

近くには、四国八十八ヵ所　12番札所　焼山寺(しょうざんじ)があります。
国道438号線沿いの道の駅「温泉の里神山」で販売されている
「すだちジェラート」「鳴門金時ジェラート」もオススメです

。
神山温泉で立ち寄り湯

　又は　宿泊でのんびりと・・
オートキャンプ場

コットンフィールドでキャンプ・・・

私達は行けなかったのですが、滝以外にも見ドコロはたくさんあるようですヨ。
徳島県名西郡神山町のホームページはコチラ

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恋米（玄米）くず餅

恋米（玄米）くず餅

《材料》2人分
　　恋米（玄米）　　　１袋（１８０ｇ）
　　くず粉　　　　　　５０ｇ
　　黒砂糖　　　　　　２０ｇ
　　水　　　　　　　　４００cc

《作り方》
　　①　鍋に材料を全て入れて、混ぜ合わせる。
　　②　①を中火にかけて、沸騰したら弱火で１０分、焦げ付かないようにかき混ぜる。
　　③　水にぬらした容器に、②を入れて常温でかためる。

器に盛って、お好みできな粉や黒蜜などをかけてお召しあがりください。

暑い日が続いていますが、
午後のひと時
ちょっと手間をかけて、作ってみませんか
恋米（玄米）の入ったくず餅です。
今回は黒糖を入れて作りました。
モチモチ、プルプル感は最高です。　

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夏太りに注意!!　8月の「ご挨拶」より

「恋豆」「恋米」をお届けする時に同送させて頂くものの中に

私達3人娘が毎月交代制で作っている「ご挨拶」があります。
「健康」や「話題になっていること」をお届けしているのですが、
今日は、今月の「ご挨拶」をご紹介いたします。

昔は、夏になると食欲が落ちてしまい、「夏痩せ」になったものです。
そころが、最近では、今までの夏バテのイメージをひきずって
冷房の効いた部屋でつい食べ過ぎてしまうことによる
「夏太り」が急増しているようです。
「暑くて、体がもたないし、いっぱい食べなきゃ」
というのは過去の話???

特に糖分の多い飲料水やアイスクリーム、麺類ばかりを食べていると
体がむくんでしまいます。
何よりもバランスの良い食事を心がけたいものです。

栄養はサプリメントでとれば簡単・・と思われがちですが、
食品に含まれる成分の働きは、それぞれが互いに補い合いながら
増強する相乗効果があります。
サプリメントでは、体内ですんなりと生理的な物質として働きにくく、
かえって1日に必要な量以上を摂りがちになり、
私達の体に本来そなわっている代謝の動きを混乱させることもあります。
体に必要な栄養素は、食事から摂ることが理想的なのです。

丸ごと大豆ピューレ「恋豆」、丸ごと玄米ピューレ「恋米」は、
原料を100%利用してペースト状にしたものですので、
栄養もそのまま摂ることができます。
食欲がない時、時間がない時にも是非、「恋豆」「恋米」を
お好きな飲料やお料理に混ぜてお召し上がりください。

お客様アンケートの結果、同梱物の中で
「ご挨拶」を気にして読まれていらっしゃる方が多いことがわかり、
自分の当番月の時は、何を話題にしようか悩みます

「もう作った?」
「ううん、まだ・・・」
月末には、こんな会話が。。。。。

毎月変わる「ご挨拶」。
「恋豆」「恋米」ご注文商品が届きました時の皆様のお楽しみになれば嬉しいです

。
なんて、自分達にプレッシャー与えてる

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2007年08月06日 |
健康
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玄米クリームコロッケ

《材料》　４人分　
じゃがいも　中５個
玉ねぎ　　　　中１/４個
ベーコン　　　２枚
恋米（玄米）１/２袋（90ｇ）
塩コショウ　少々
油　　　　　　適量
フライの衣
小麦粉、卵、パン粉

《作り方》
① じゃがいもは茹でてつぶし、塩コショウをする。
② 玉ねぎ、ベーコンは荒いみじん切りにする。
③ フライパンを熱し油少々を入れて②を炒め、塩コショウで味を整える。
④ ボウルに①のじゃがいも、③、恋米（玄米）を入れてよく混ぜ合わせ、
　　　８等分にわけて、形を整える。
⑤ ④を小麦粉、とき卵、パン粉の順につけて油で揚げる。きつね色に揚がれば出来あがりです。
器に盛ってお召し上がりください。

☆　④を冷蔵庫で冷やすと、形が整えやすくなります。

momoronの旅日記から

オリーブ公園のギリシャ風車　海にむかって